Vendere articoli a peso alla cassa¶

Gli articoli a peso, come frutta, verdura, formaggio o frutta secca, vengono venduti in DiKAS in base al peso e al prezzo al chilogrammo. Il peso può essere letto su una bilancia commerciale esistente e inserito manualmente alla cassa. Se l'esercizio lavora con una bilancia etichettatrice, la cassa scansiona invece l'etichetta della bilancia (vedi Bilancia etichettatrice: PLU bilancia e scansione dell'etichetta). In entrambi i casi non serve alcun collegamento tecnico tra bilancia e cassa.

Configurare l'articolo¶

Apra Admin → Articoli e scelga l'articolo, ad esempio «Pomodori».
Porti l'amministrazione su Esperto con il selettore Normale/Esperto in alto: in modalità Normale la sezione non è visibile.
Nella scheda Generale inserisca nel campo Prezzo di vendita (EUR) il prezzo di vendita al chilogrammo, ad esempio 3,99 €.
Nella sezione «Cauzione e bilancia» attivi l'opzione «Venduto a peso (kg invece di pezzi)».
Sotto compaiono i campi «PLU bilancia» e «Unità». In «Unità» scelga a che cosa si riferisce il prezzo di vendita: kg (predefinito), g o l. Quando si spunta l'opzione, DiKAS porta automaticamente un'unità precedente «Stk» (pezzi) a kg. Sotto la PLU bilancia, DiKAS mostra come controllo il prezzo per unità, ad esempio «3,99 €/kg».
La PLU bilancia serve solo per una bilancia etichettatrice; chi digita il peso alla cassa la lascia vuota. I dettagli sono nella sezione Bilancia etichettatrice.
Salvi l'articolo.

Se un articolo a peso meno recente ha ancora l'unità «pezzi», DiKAS calcola automaticamente in kg. Alla cassa, sullo scontrino e in fattura l'articolo compare con la sua unità e il prezzo per unità.

Inserire il peso e incassare¶

Un tocco su un articolo a peso non lo registra subito, ma apre il tastierino di pesatura. Il peso si digita in grammi, senza virgola, così come lo mostra la bilancia. Le scritte del tastierino sono in tedesco.

Pesi la merce sulla bilancia commerciale.
Tocchi l'articolo a peso in DiKAS. Si apre il tastierino di pesatura.
Digiti il peso in grammi, ad esempio 1370 per 1,370 kg, e tocchi „Buchen“ (registra) — oppure prema il tasto Invio.
Incassi come di consueto.

In alto il tastierino mostra il peso in grande in kg e in piccolo in grammi. Sotto calcola subito l'importo, ad esempio „1,370 kg × 3,99 €/kg = 5,47 €“: così si possono controllare peso, prezzo al chilo e importo della posizione prima di registrare.

Tasto	Effetto
100 g, 250 g, 500 g, 1 kg	Riprende questa quantità con un tocco
Cifre 0–9 e 00	Digitare i grammi (cifre 7-8-9 in alto, come su ogni tastierino della cassa)
Tasto indietro (⌫)	Cancella l'ultima cifra
„Löschen“ (cancella)	Riporta l'inserimento a 0
„Abbrechen“ (annulla)	Chiude il tastierino, non viene registrato nulla (anche con il tasto Esc)
„Buchen“ (registra)	Registra la posizione con il peso indicato

Esempio: con 1,370 kg di pomodori a 3,99 € al kg, DiKAS calcola automaticamente 5,47 €.

Unità g o l: con l'unità g l'inserimento è direttamente la quantità in grammi. Con l'unità l si digitano millilitri (750 = 0,750 l); i tasti rapidi diventano da 100 ml a 1 l.
Articoli con opzioni obbligatorie: dopo il peso si apre come di consueto la finestra delle opzioni.
Inserire o scansionare il N. PLU o il codice a barre di un articolo a peso apre anch'esso il tastierino di pesatura. Un'etichetta della bilancia etichettatrice, invece, porta già il peso e viene registrata direttamente (vedi sotto).

Ripesare¶

Nell'elenco dello scontrino tocchi la cifra della quantità di una posizione a peso. Il tastierino di pesatura si apre con il peso precedente; la prima cifra digitata lo sostituisce. „Buchen“ sostituisce la quantità della posizione, „Abbrechen“ la lascia invariata.

Alternativa: scheda «Anzahl» con virgola

Chi preferisce inserire il peso in chilogrammi con la virgola tocca il nome dell'articolo della posizione nell'elenco dello scontrino e apre la scheda «Anzahl» (quantità). Per gli articoli a peso il tastierino lì ha un tasto virgola (ad esempio 1,37 per 1,37 kg, fino a tre decimali).

Al tavolo e al bancone della discoteca¶

Il tastierino di pesatura vale anche nel servizio al tavolo e al bancone della discoteca: un tocco su un articolo a peso lo apre prima di registrare. Al tavolo si ripesa con il «+» della posizione, al bancone toccando la quantità della posizione. La preselezione della quantità del bancone non vale per gli articoli a peso.

Bilancia etichettatrice: PLU bilancia e scansione dell'etichetta¶

Una bilancia etichettatrice pesa la merce e stampa un'etichetta con un codice a barre (EAN-13). La cassa scansiona solo questa etichetta: non servono cavi verso la bilancia, driver o una marca particolare, e la scansione funziona anche senza connessione a internet.

Che cos'è la PLU bilancia¶

La PLU bilancia è il numero con cui la bilancia etichettatrice gestisce l'articolo e che stampa nell'etichetta. Con questo numero la cassa trova l'articolo durante la scansione.

È indipendente dal N. PLU e dal Codice a barre dell'articolo.
Può essere assegnata una sola volta nell'esercizio. Se è già inserita in un altro articolo, DiKAS rifiuta il salvataggio e segnala „Die Waagen-PLU … ist bereits vergeben.“ (la PLU bilancia … è già assegnata).
Se il campo resta vuoto, l'articolo non viene venduto tramite una bilancia etichettatrice; il peso si può comunque inserire a mano.

Quando si spunta «Venduto a peso (kg invece di pezzi)» e il campo PLU bilancia è ancora vuoto, DiKAS propone il N. PLU dell'articolo come PLU bilancia, purché sia composto solo da cifre. La proposta si può modificare: inserisca esattamente il numero con cui la bilancia gestisce l'articolo.

I quattro numeri di un articolo¶

Numero	A cosa serve	Dove si imposta
N. PLU	Numero breve per richiamare rapidamente l'articolo alla cassa	Scheda Generale
Codice a barre	EAN del produttore da scansionare alla cassa	Scheda Generale → Cauzione e bilancia (Esperto)
PLU impianto bevande	Numero dell'articolo in un impianto di spillatura collegato	Scheda Generale (Esperto, solo con un impianto di spillatura configurato)
PLU bilancia	Numero dell'articolo nella bilancia etichettatrice, stampato nell'etichetta	Scheda Generale → Cauzione e bilancia (Esperto, dopo «Venduto a peso»)

Non scrivere la PLU bilancia nel N. PLU

La cassa cerca un'etichetta della bilancia esclusivamente tramite la PLU bilancia. Se il numero della bilancia si trova solo nel N. PLU o nel codice a barre, la cassa non trova l'articolo durante la scansione.

Impostare la struttura dell'etichetta¶

Come la bilancia compone la sua etichetta si imposta una volta per l'esercizio in Admin → Impostazioni → Hardware → Bilance ed etichette (visibile solo in modalità Esperto). La pagina stessa è in tedesco:

Impostazione	Significato	Predefinito
Waagen-Etiketten erkennen (riconoscere le etichette della bilancia)	Attiva la lettura delle etichette della bilancia. Se è disattivata, ogni scansione si comporta come un normale codice a barre.	Nein (no)
In-Store-Präfixe (prefissi interni)	Le prime due cifre dell'etichetta, separate da virgola. I prefissi da 20 a 29 sono riservati ai codici interni; non entrano in conflitto con gli EAN dei produttori.	21, 22
Stellen der PLU (cifre della PLU)	Quante cifre occupa la PLU bilancia subito dopo il prefisso (da 1 a 9)	5
Bedeutung des Werts (significato del valore)	Se la bilancia stampa nelle cifre successive il Gewicht (peso) o il Preis (prezzo)	Gewicht
Nachkommastellen des Werts (decimali del valore)	Peso in grammi = 3 (`01370` significa 1,370 kg), prezzo in centesimi = 2 (`00547` significa 5,47)	3

Cambiando Bedeutung des Werts, la pagina adegua automaticamente i decimali. L'ultima cifra dell'etichetta è sempre la cifra di controllo.

Esempio con i valori predefiniti: l'etichetta 2100123013708 significa prefisso 21, PLU bilancia 123, peso 1,370 kg e cifra di controllo 8.

Verificare un'etichetta

Nell'area „Etikett prüfen“ (verifica etichetta) della stessa pagina si può scansionare o digitare un'etichetta reale della bilancia. DiKAS mostra allora la PLU bilancia letta, l'articolo trovato, il peso e l'importo, con esattamente la stessa regola usata dalla cassa. Il pulsante „Beispiel“ (esempio) genera un'etichetta di esempio adatta. Sotto, la pagina elenca tutti gli articoli a peso con PLU bilancia e un'etichetta di esempio.

Scansionare l'etichetta alla cassa¶

Pesi la merce sulla bilancia etichettatrice e faccia stampare l'etichetta.
Scansioni l'etichetta nella Vendita diretta con il lettore di codici a barre. In alternativa si possono digitare le 13 cifre nel campo di ricerca.
DiKAS registra l'articolo con il peso dell'etichetta come quantità. Ogni etichetta diventa una posizione a sé.
Incassi come di consueto.

Il prezzo viene sempre dall'articolo in DiKAS, mai dall'etichetta. Viene registrato peso × prezzo di vendita dell'articolo. Se la bilancia stampa un prezzo invece del peso (Bedeutung des Werts: Preis), DiKAS riconverte quell'importo in un peso con il prezzo al chilo dell'articolo. Così, dopo una modifica di prezzo in DiKAS vale subito il nuovo prezzo, anche se la bilancia non è ancora stata aggiornata.

Mantenere uguali i prezzi al chilo in bilancia e cassa

Se il prezzo al chilo nella bilancia differisce dal prezzo di vendita in DiKAS, l'importo sull'etichetta non coincide con quello della cassa. Vale il prezzo della cassa. Riporti quindi le modifiche di prezzo anche nella bilancia; lo strumento „Etikett prüfen“ segnala la differenza.

Messaggi durante la scansione¶

La cassa mostra questi messaggi in tedesco:

Messaggio	Causa e rimedio
„Waagen-PLU … ist keinem Artikel zugeordnet. …“ (la PLU bilancia … non è assegnata a nessun articolo)	Nessun articolo ha questa PLU bilancia. La inserisca nel campo PLU bilancia dell'articolo corrispondente.
„… ist im Artikelstamm deaktiviert und kann nicht verkauft werden.“ (… è disattivato nell'anagrafica articoli e non può essere venduto)	L'articolo con questa PLU bilancia è impostato come non attivo. Lo riattivi se deve essere venduto.
„Waagen-Etikett unlesbar (Prüfziffer falsch) — bitte erneut scannen.“ (etichetta illeggibile, cifra di controllo errata: scansionare di nuovo)	Prefisso e lunghezza corrispondono, la cifra di controllo no: l'etichetta è stata letta male o è danneggiata. Scansioni di nuovo o controlli le cifre.
„Aus dem Etikett lässt sich für … keine Menge ableiten …“ (dall'etichetta non si può ricavare alcuna quantità per …)	Il prezzo di vendita dell'articolo o il peso sull'etichetta è 0. Inserisca un prezzo al chilo.

Dopo ciascuno di questi messaggi non viene registrato nulla e il campo di ricerca viene svuotato.

Aspetti legali della vendita a peso¶

DiKAS non sostituisce una bilancia ammessa all'uso commerciale: il peso viene letto sulla bilancia e inserito in DiKAS; non viene usato alcun collegamento tecnico con la bilancia.
Inserisca esclusivamente il peso netto della merce, senza sacchetti, vaschette o altri imballaggi.
Prima di incassare controlli che peso, prezzo al chilo e prezzo totale siano corretti.

Quali requisiti valgono per la bilancia e per l'indicazione dei prezzi dipende dalle norme del paese in cui vende. Per domande sulla sua bilancia si rivolga all'autorità metrica competente o a una consulenza specializzata.